2011年雲朗觀光邀請國際小提琴大師胡乃元，首創於飯店內舉辦國際音樂會，成功拉近音樂、藝術、文化與民眾的距離，為持續支持並推廣藝文活動，今年雲朗觀光再度邀請胡乃元老師率國內外六位音樂家分別於11月16日君品酒店、11月17日翰品酒店高雄及11月19日雲品酒店各演出一場「胡乃元七重奏」音樂會。君品酒店胡乃元音樂饗宴早已銷售一空、雲品酒店胡乃元音樂之旅也熱銷超過8成、翰品酒店高雄場次，目前已全數索票完畢，胡乃元的音樂魅力可見非同小可。

　　國際小提琴大師胡乃元老師悠揚的音樂聲傳遍世界級音樂殿堂，包括紐約Avery Fisher廳、巴黎的Citéde la Musique、倫敦的PurcellRoom廳、東京的Suntory廳…等。胡乃元老師此次在雲朗觀光集團旗下三大設計酒店-君品酒店亮廳(註一)、雲品酒店雲翰廳(註二)和翰品酒店高雄的浩瀚廳(註三)演出，不僅是胡老師將國家級音樂推廣到音樂廳以外場地，讓音樂更加親民的成果，也代表著雲朗觀光集團與世界級音樂殿堂接軌的榮耀！

胡乃元老師此次在雲朗觀光三個館別將演奏貝多芬「Septet in E-flat major, Op.20-降E大調七重奏」，跳躍的音符透過管弦樂7種樂器在樂章中揚聲舞動，展現貝多芬的精緻古典與雍容。11月16日晚間18:30君品酒店「胡乃元演奏會專案」每人特惠套裝組合NT$3,000+10%，在亮廳璀璨的水晶燈下、聆聽世紀大師的優雅音符，品嚐主廚精心烹調的奧地利美饌與美酒；11月17日晚間20:00翰品酒店高雄「國際小提琴大師胡乃元 港都七重奏之夜」；11月19日雲品酒店則是推出「胡乃元 演奏會專案」，兩人同行一泊二食、每人NT$4,750+10%起，於當晚20:30感受七重奏悠揚音符，與日月潭的湖水和星空和諧交織。國際小提琴大師胡乃元華麗精緻的音樂饗宴，感受醍醐灌頂的震撼、共譜音符與情感交織出那無與倫比的人生感受。

為配合胡乃元老師演奏的曲目，君品酒店西餐廳王輔立主廚特別為胡老師精心設計道地奧地利饗宴，其中推薦「精燉豬肘蔬菜湯」，因為奧地利氣候大部分寒冷，因此家家戶戶多以燉煮方式讓家人暖心脾胃；主廚選用豬腳加入扁豆、洋蔥、與營養價值最高的多款根莖類時蔬與百里香，以慢火燉煮約3小時燉出濃稠的膠原蛋白與膠質，十足的軟嫩與Q彈口感兼具。「維也納香料奶油煎犢牛排」也是當地家喻戶曉的傳統料理，選用9個月大的小牛肉肉質極軟，將肉排以三溫暖方式沾取麵粉、蛋液、與混合香料麵包粉，再以提煉過的澄清奶油慢火煎烤至金黃色;不同於一般的香煎外皮，層層傳出的香氣讓人沉醉。宴席最後的「奧地利薩河巧克力蛋糕」則是以小提琴為外型，想必會成為晚宴中最令人驚喜的驚嘆號！