天涼取暖的最佳料理，莫過於熱呼呼的火鍋！三五好友相聚時，火鍋就成為炙手可熱的料理，火鍋的靈魂首重在湯頭，用雞骨、豬大骨或魚骨熬煮，湯底吃來有味，不用再放很多調味，也不放一般火鍋料，既養生又健康料好實在的一鍋，讓每個人吃起來都是幸福滿滿，不管您是要吃西式或中式火鍋，這次在桂華園餐廳及盧卡西餐廳皆推出暖呼呼火鍋。

在桂華園餐廳推出尖山埤砂鍋魚頭火鍋，取用當地新鮮鰱魚頭及時令蔬菜，傳統口味，醇厚的高湯搭配炸過的扁魚蝦米，湯頭久煮也不會混濁，且愈煮愈香愈好喝！

在盧卡西餐廳推出個人份火鍋，有以魚骨熬製高湯加上當地柳營牛奶1：1配置的柳營鮮奶波士頓龍蝦火鍋，雪白的牛奶湯配海鮮料是最適合，牛奶裡的維他命B2，容易在高溫烹煮的過程中流失，所以食材煮滾之後，再慢慢加進牛奶，經過牛奶的“沐浴”後，口感更顯嫩滑。波士頓龍蝦一放進口中，即在齒間恣意舞動，超彈牙的飽滿口感，立即感受大海的鮮甜美味！

如果喜歡吃肉，又害怕膽固醇、體脂過高，可選擇台糖鴕鳥肉番茄養生火鍋。鴕鳥肉吃起來有點像是牛肉，但高鐵、高蛋白卻低熱量、低膽固醇、低脂肪，是很健康的新選擇。
賞味期至101.12.31止，等您來品嘗。
預訂專線：06-6233888 #3200