因應中聯大豆沙拉油苯駢芘超標事件，臺南市長黃偉哲高度重視市民食品安全，責成臺南市政府衛生局啟動市售油品抽驗及稽查專案，前往轄內販售業抽驗不同品牌油品共25件，確認市售油品品質，並持續查核問題產品下架回收情形，全力守護市民飲食安全。

       市長黃偉哲表示，食品安全攸關市民健康，市府秉持「預防重於補救」的原則，面對任何食安事件均迅速應變、積極作為，除配合中央掌握產品流向外，也同步加強市售食品抽驗及通路稽查，以主動監測、即時查核方式降低食品安全風險，讓市民安心選購、放心食用。

       衛生局說明，本次前往轄內販售業抽驗市售油品共25件，抽驗品項包括含大豆沙拉油成分之油品、調合油、芝麻香油及烤酥油等產品，送驗苯駢芘項目，以確認市售油品是否符合食品安全衛生標準，預計二週後有檢驗結果。檢驗結果如有不符合規定者，將依《食品安全衛生管理法》相關規定辦理，要求業者立即下架回收，並追查產品來源及流向，必要時擴大抽驗及稽查，以防止不合格產品流入市面，保障消費者食用安全。

        衛生局局長李翠鳳表示，食品藥物管理署於7月8日公布新增401項受影響產品後，衛生局立即通知轄內各大通路業者配合完成問題產品下架及回收作業，並持續追蹤辦理情形。考量部分市場及零售業者可能未能即時掌握最新產品資訊，衛生局已規劃前往傳統市場、零售業及相關販售場所加強查核，確認受影響產品均已完成下架，避免持續流通於市面，維護市民飲食安全。民眾及食品業者如需查詢受影響產品名單及相關處置措施，可至臺南市政府衛生局「中聯油脂受影響油品查詢與處置專區」查詢最新資訊（https://health.tainan.gov.tw/），共同守護食品安全。