「2026 臺南總舖師四季辦桌」系列首場春季盛宴，（5/2）日於關廟大潭埤旺萊公園盛大舉行。現場席開百桌、座無虛席，在湖光綠意環繞下展開一場融合山、海、平原食材的地景式美食饗宴。葉澤山副市長、觀光旅遊局林國華局長、秘書處黃國照處長、關廟區陳必成區長、陳亭妃立委本人、陳皇宇議員本人、鄭佳欣議員本人、郭鴻儀議員本人及各立委、議員服務處代表、關廟區各里里長、臺南在地各觀光公協會代表、茶之魔手經理李士朋、關廟黃家精選金鑽鳳梨老闆黃啟帆等貴賓出席，邀請民眾深入體驗臺南最道地的總舖師手藝與濃厚人情味。本次宴席由南關線兩大辦桌世家蘇嘉進與施宗泰總舖師聯手掌廚，二位大師合計擁有超過一世紀的辦桌經歷，傳承自父輩的匠心手藝，在今日化為一道道精心規劃的佳餚。他們將臺南在地旬味入菜，以細緻且不失傳統的烹調技法，完美詮釋了臺南辦桌料理的經典風味。

黃偉哲市長表示，今年市府再次推出四季辦桌系列活動，延續去年的熱烈迴響，春季場報名迅速額滿，充分展現臺南美食的高度吸引力。他也指出，近年臺南美食在國際舞台嶄露頭角，已具備世界級競爭力，未來市府將持續透過更多元活動推廣臺南觀光。他也預告，今年接下來還有夏、秋、冬三場不同主題的辦桌活動，將配合季節在不同風景區辦理，帶領民眾完成全年的美食壯遊。

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