文．圖｜記者陳慧明

在臺南，新秀旅館哪最耀眼？當推火車站前的「禧榕軒」！開幕營運才兩年半，即一躍為五星級飯店。繼3月通過交通部觀光署「星級旅館評鑑」五星級旅館認證後，禧榕軒大飯店於4月22日隆重揭牌。臺南市長黃偉哲肯定其精益求精的勇氣，期許從此一榮耀的起點邁步向前，未來更加發光發熱。禧榕軒董事長張培盛則謙虛表示，透過評鑑之各項指標讓禧榕軒有改進之機會，並提升服務品質，評鑑過程中所發現需加強之處，將列入未來計畫，逐步讓飯店的服務更好。

▲ 揭牌後合影

黃偉哲表示，禧榕軒是臺南市第三家五星級旅館，前幾年新冠疫情期間，許多觀光旅宿業者裹足不前，禧榕軒大飯店卻毅然重新改裝，站穩腳步後，去年開始投入申請五星級旅館評鑑，終能從一般旅館躍升為五星級旅館。足見其精益求精的勇氣，這是個榮耀的起點，期待未來能夠繼續發光發熱。，

▲ 揭牌儀式上，祥獅獻瑞，黃偉哲市長（左）、張培盛董事長（中）、禧榕軒陳晃展總經理合影

張培盛致詞指出，自104年落地開始至今已經10年，禧榕軒大飯店始終秉持著永續環保的理念往前行，希望能帶給大家安全、舒適的住宿及體驗，並以食材美學體驗的涵養精神，展現禧榕軒大飯店的獨特性與創意。其間遭遇嚴重的新冠毅情及國際與國內旅遊市場大幅萎縮等不利因素，禧榕軒仍按既定計畫取得環保理念標章、3間環保餐廳、臺南市政府永續環保優質旅館、碳足跡認證標章等，更在去年積極參與飯店星級評鑑，以一般旅館及本土單一品牌取得觀光署五星級評鑑的飯店認證，以及目前臺南市第三間五星級旅館，力求在艱困的營運環境中，提升服務品質，走出一條自己的路。

▲ 擊鼓開場

張培盛認為，參與評鑑最大的意義是透過評鑑的各項指標能有自我改進的機會，並提升服務品質，而在評鑑過程中發現仍有一些須加強之處，禧榕軒也會列入未來的計劃逐步改善，讓飯店的服務能夠更好。

▲ 與會貴賓大合影

禧榕軒大飯店歡慶五星級旅館揭牌，特別推出「榕耀五星」住房及餐飲優惠活動，2025年5月1日至5月31日住宿尊爵套房不含早平旺日5,555元，加贈紅酒一瓶、一泊三食雙人住宿平旺日5,555元，可享五星級飯店餐食及米其林必比登推薦之「博仁堂十全大補雞盅」。於榕廷百匯餐廳享用假日午餐，成人每人加贈飯店獨家「龍蝦小薏仁燉飯

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