▲ 捷絲旅台南虎山館捷食藝「澎湖小卷海鮮日式炊飯套餐」匯集台灣在地農產食材，滿盛多種海鮮大器呈現

記者 沈 薇/報導
捷絲旅台南虎山館即日起至5月31日於飯店一樓「捷食藝」餐廳推出春季限定料理--「澎湖小卷海鮮日式炊飯套餐」，延續日式傳統五目炊飯講求營養及豐富口感精隨，匯集台灣在地特色農產食材，滿盛多種海鮮大器呈現，附上沙拉、茶碗蒸、味噌湯品等多樣副食，每套售價只要498元，房客還可免一成服務費，邀請顧客在優雅的環境中享受非凡的味覺之旅，體驗正港海鮮的絕妙滋味。

   
▲ 捷絲旅台南虎山館追求永續理念，以在地當令食材創作出「澎湖小卷海鮮日式炊飯套餐」

捷絲旅台南虎山館追求永續理念，以在地當令食材創作，讓顧客品嘗台灣農特產美味，五目炊飯採用台灣放山雞腿肉、關廟竹筍、白河蓮子、新社香菇、鴻喜菇和美白菇等季節食材與米飯一同入鍋烹煮至香氣滿溢，滋潤味美的米飯搭配嫩滑Q彈的澎湖小卷、台南七股的鮮甜白蝦、蚵仔寮鮮嫩鱸魚以及嘉義東石的鮮蚵，豐富的海洋鮮味令人垂涎欲滴，上桌前還會點綴上奢華的鮭魚卵與海膽，為這道料理增添奢華風味。