▲ 餐飲系徐珮慈(左)在2020年媽祖美食節全國技能人大賽榮獲2金1銀
業界師資是技職學校重要的授課資源，授予學生職場上的技能與態度，並延續專業訓練至職場持續提升與深化，崑大餐飲系畢業生徐珮慈畢業於高雄市立三民家商，在高教深耕經費挹注下，在崑大就讀餐飲期間參與多場國內外競賽之培訓，擴展餐飲內外場實務經驗，曾獲2021年比利時觀光美食節國際大賽金牌、2020年葡萄酒Sommelier賽侍酒服務項目銅牌、2020年媽祖美食節全國技能人大賽2金1銀、2019 泰國TUCC國際極限廚藝挑戰賽獲2銅1佳作，表現亮眼。
由於對西式廚藝充滿熱情，施頤畢業後也進入RAW的熱廚，至今已一年半，施頤表示：「花了快半年的時間才慢慢能適應在工作環境中的各種挑戰，由於每季更換菜單，叫貨、前製備、出餐流程配合都是從零開始的大挑戰，在RAW的工作講求高度團隊合作，每位成員都需要協助處理團隊中的問題，也在過程中逐漸累積經驗，感到收穫良多。」
崑大李天祥校長表示，該校積極延攬優秀業界師資、引進最新學習設備，為學生爭取學習資源，豐富的業界師資能讓學生汲取經驗、了解職場需求，並獲得加入優秀團隊的機會，學習並實踐更高水準的專業技巧。餐飲系畢業生能獲得國際名廚的肯定，並在知名餐廳嶄露頭角，是對崑大學生的鼓勵，更激勵餐飲系的年輕學子們，繼續追逐夢想，為餐飲產業注入更多的活力與創意。
